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Es una dieta muy hipocalorica, deficitaria en proteinas, en grasas, en calcio, hier

ro, yodo, acido folico, Vitamina B12, Vitamina A Y Vitamina D.

Sus efectos son desnutrición calorica, retraso de crecimiento en los niños, piel seca y fría, pelo seco y frágil, bradicardia (disminución de la frecuencia cardiaca), reducción de la frecuencia respiratoria, abenia, atrofia muscular, debilidad y déficit de minerales y vitaminas.

El bajo aporte de los minerales y las vitaminas puede ocasionar anemia, déficit de mas

a osea, debilidad, déficit de crecimiento, diarrea, demencia, dermatitis, alteraciones de la piel y mucosas, alteración severa de los nervios (incluso parálisis), ceguera, predisposición a infecciones, raquitismo, osteoporosis, etc..

DIETA

LUNES - EQULIBRADO Desayuno Infusión con leche descremada, una rebanada de pan integral con una cucharada de queso blanco descremado y una cucharadita de semillas (lino, sésamo o girasol).

Media Mañana Un yogur descremado con frutas

Almuerzo Caldo diet, un plato abundante de verduras en ensalada, un filete de pescado o ¼ de pollo sin piel al horno, parrilla o plancha, una fruta cruda y fresca.

Merienda Infusión con leche descremada, un pan integral con tomate y queso magro.

Media Tarde Gelatina con frutas

Cena Caldo diet, un plato de verduras crudas o cocidas, una porción de arroz o fideos, ensalada de frutas con queso blanco y una nuez picada.

Bebidas agua, jugos diet, gelatinas diet, caldos diet.

MARTES - LACTO VEGETARIANO Desayuno Infusión con leche descremada, un yogur descremado y un cítrico.

Media Mañana Una gaseosa diet, una fruta al natural diet o durazno en compota.

Almuerzo Caldo diet, un plato abundante de verduras crudas, condimentadas con una cucharadita de aceite, sal, limón o vinagre y una papa con cáscara al horno y una cucharada de queso blanco espolvoreado con especias, una taza de ensalada de frutas.

Merienda Infusión sola, un yogur con frutas.

Cena Caldo diet con complementos, una porción de verduras cocidas y un choclo, helado diet con una nuez picada o dos almendras fileteadas.

Bebidas agua, jugos diet, gelatinas diet, caldos diet.

Complementos Una cucharada sopera de salvado de trigo o avena y una cucharadita de levadura de cerveza (no de panadería), o una cucharadita de germen de trigo y una cucharadita de levadura.

MIERCOLES - EQULIBRADO Desayuno Infusión con leche descremada, una rebanada de pan integral con una cucharada de queso blanco descremado y una cucharadita de semillas (lino, sésamo o girasol).

Media Mañana Un yogur descremado con frutas

Almuerzo Caldo diet, un plato abundante de verduras en ensalada, un filete de pescado o ¼ de pollo sin piel al horno, parrilla o plancha, una fruta cruda y fresca.

Merienda Infusión con leche descremada, un pan integral con tomate y queso magro.

Media Tarde Gelatina con frutas

Cena Caldo diet, un plato de verduras crudas o cocidas, una porción de arroz o fideos, ensalada de frutas con queso blanco y una nuez picada.

Bebidas agua, jugos diet, gelatinas diet, caldos diet.

JUEVES - PROTEICO Desayuno Infusión con leche descremada, gelatina diet con una cucharada de queso blanco.

Media Mañana Un yogur descremado o leche cultivada.

Almuerzo Caldo diet con una cucharadita de levadura, dos filetes de pescado o dos presas de pollo sin piel al horno o plancha, gelatina diet con una cucharada de ricota o queso blanco descremado.

Merienda Infusión con leche descremada, una porción pequeña de queso compacto magro, dos tajadas de jamón cocido magro, o lomito.

Media Tarde Gelatina diet combinada con un yogur.

Cena Caldo diet con complementos, una porción de carne roja magra, un huevo duro o dos claras picadas, aderezado con especias, perejil picado, una cucharadita de aceite y vinagre, una porción de gelatina diet con una cucharada de queso blanco.

Bebidas agua, jugos diet, gelatinas diet, caldos diet.

VIERNES - EQULIBRADO Desayuno Infusión con leche descremada, una rebanada de pan integral con una cucharada de queso blanco descremado y una cucharadita de semillas (lino, sésamo o girasol).

Media Mañana Un yogur descremado con frutas

Almuerzo Caldo diet, un plato abundante de verduras en ensalada, un filete de pescado o ¼ de pollo sin piel al horno, parrilla o plancha, una fruta cruda y fresca.

Merienda Infusión con leche descremada, un pan integral con tomate y queso magro.

Media Tarde Gelatina con frutas

Cena Caldo diet, un plato de verduras crudas o cocidas, una porción de arroz o fideos, ensalada de frutas con queso blanco y una nuez picada.

Bebidas agua, jugos diet, gelatinas diet, caldos diet.

SABADO - DESINTOXICANTE DE FRUTAS Desayuno Infusión con edulcorante, una fruta cruda y fresca.

Media Mañana Durazno en compota con canela.

Almuerzo Una gaseosa diet, dos tazas de ensalada de fruta (un cítrico, un kiwi, 1/2 taza de frutillas, 1/2 taza de uvas, un durazno) con una cucharadita de semillas de lino o sésamo y una nuez picada, una porción de gelatina en cubos y una banana en rodajas.

Merienda Infusión con edulcorante, gelatina con una fruta en trocitos.

Media Tarde Licuado tutti frutti (banana, naranja y durazno).

Cena Gaseosa o jugo diet. Cóctel de frutas con 1 almendra (dos tazas tamaño desayuno), dos rodajas de melón y un cítrico.

Bebidas agua, jugos diet, gelatinas diet, caldos diet.

DOMINGO - PROTEICO Desayuno Infusión con leche descremada, gelatina diet con una cucharada de queso blanco.

Media Mañana Un yogur descremado o leche cultivada.

Almuerzo Caldo diet con una cucharadita de levadura, dos filetes de pescado o dos presas de pollo sin piel al horno o plancha, gelatina diet con una cucharada de ricota o queso blanco descremado.

Merienda Infusión con leche descremada, una porción pequeña de queso compacto magro, dos tajadas de jamón cocido magro, o lomito.

Media Tarde Gelatina diet combinada con un yogur.

Cena Caldo diet con complementos, una porción de carne roja magra, un huevo duro o dos claras picadas, aderezado con especias, perejil picado, una cucharadita de aceite y vinagre, una porción de gelatina diet con una cucharada de queso blanco.

Bebidas agua, jugos diet, gelatinas diet, caldos